|
Kabeljauw In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kabeljauwmoten (250 gr elk), peper en zout, citroen, 4 eetl paneermeel, enkele nootjes boter (of olijfolie), 2 dl visbouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de kabeljauwmoten in een ovenschotel. Kruid ze met peper en zout. Leg op elk stuk vis een plakje citroen. Strooi het paneermeel en enkele nootjes boter (of een koffielepeltje olijfolie) op de vis. Schenk er de visbouillon bij (evt. water blokje). Zet de schotel onafgedekt 15′ in de oven van 200?C. Schep de moten vis op de bordne. Breng de saus op smaak met citroensap, peper en zout. Serveer met aardappelen of puree.
|
|
|